Ya son más de 35 años los que lleva Lola, cocinera y propietaria detrás de los fogones de este famoso restaurante. Sus especialidades son las de siempre: el caldo gallego, los habones, la sopa de ajo, el pulpo a la gallega y por supuesto el Chuletón Especial El Ministro a la brasa (600 gr aproximadamente de ternera sanabresa). Su cocina casera recuerda a la de las abuelas de la zona y su buena mano con los asados y mariscos le han hecho merecedora de varios premios.

 Una recomendación: si todavía llegas con hambre a los postres, pide el arroz con leche, la receta tiene ya más de tres generaciones.